show
pichak

گالری تصاویرمشاهده تصاویری از خط تولید 202

 درباره ما

شرکـت صنايع غـذائی پاک تليـسه فعاليت خود را با نام تـجاری 202از سـال 1358درزمينه توليد فرآورده های گوشتی آغاز نمودوازهمان ابتدا با اعتماد راسخ براصل کيفيت درکنار نواوری پا به عرصه ی تولید گذاشت و با اتکا به مديريت کارآمد وپرسنل مجرب واستفاده از مدرن ترين سيستم هاي تـوليد موفق به دريافـت استانداردهای ملی و گواهينامه های بين المللی بسیاری گرديد.

اين شرکت با راه اندازی کارخانه جديد خود در سال 1393 با متراژی حدود 30,000 متر مربع در منطقه چهار باغ کرج باهدف تامين کيفيت و نوآوری بيشتر در توليد انواع محصولات پروتئینی در حال حاضر بعنوان یکی از بزرگترين شرکت های فرآورده های گوشتی فعاليت خود را به شکل جديدی آغاز نموده و انواع محصولاتی چون برگرها ˛پيتزاهای آماده پنير پيتزا، سوسيس و کالباس،انواع غذا هاي آماده،انواع گوشتهای فرآوری شده کبابی و... توليد مي نمايد.

چه خبر؟محصولات جدید 202

cache/resized/c1ef1dbec2aedc142caa547e52b38c7d.jpg
 31 خرداد
ترکیبات: گوشت تازه گوساله 97%، ادویه و نمک،، اسید آسکوربیک، نیتریت سدیم در حد مجاز استاندارد،آب.
ارسال توسط : Super User
ترکیبات: گوشت تازه گوساله 97%، ادویه و نمک،، اسید آسکوربیک، نیتریت سدیم در حد مجاز استاندارد،آب.
31 خرداد 1396
cache/resized/80bb856320f72e4183bad64ba311ba17.jpg
 21
-ترکیبات: گوشت قرمز ۹۰%، پیاز، آرد سوخاری، گلوتن، ادویه و نمک.     ارزش غذایی: -انرژی : ۱۹۱ کالری -کربوهیدرات : ۴/۵ گرم -پروتئین : ۱۴ گرم -چربی : ۱۳ گرم
ارسال توسط : Super User
-ترکیبات: گوشت قرمز ۹۰%، پیاز، آرد سوخاری، گلوتن، ادویه و نمک.     ارزش غذایی: -انرژی : ۱۹۱ کالری -کربوهیدرات : ۴/۵ گرم -پروتئین : ۱۴ گرم -چربی : ۱۳ گرم
21 -2664
cache/resized/ac6f104917910fdf9c78a851380fd982.jpg
 2 فروردين
ترکیبات: گوشت قرمز ۹۷%، کازئینات سدیم، ادویه و نمک، اسید آسکوربیک، نیتریت سدیم در حد مجاز استاندارد.
ارسال توسط : Super User
ترکیبات: گوشت قرمز ۹۷%، کازئینات سدیم، ادویه و نمک، اسید آسکوربیک، نیتریت سدیم در حد مجاز استاندارد.
02 فروردين 777
cache/resized/d997a3625b8aee7304441bb2f78cfc0d.jpg
 13 مرداد
ترکیبات: گوشت مرغ۷۰%، پیاز، آرد سوخاری، روغن سرخ کردنی،تخم مرغ،شیر، ادویه و نمک.       ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم انرژی ۲۲۴/۲کالری کربوهیدرات ۱۶گرم پروتئین ۱۳/۵گرم چربی ۱۱/۸گرم
ارسال توسط : Super User
ترکیبات: گوشت مرغ۷۰%، پیاز، آرد سوخاری، روغن سرخ کردنی،تخم مرغ،شیر، ادویه و نمک.       ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم انرژی ۲۲۴/۲کالری کربوهیدرات ۱۶گرم پروتئین ۱۳/۵گرم چربی ۱۱/۸گرم
13 مرداد 1395

آشپزی سریع و آسان

فرهنگنامه محصولات غذایی 202

 

همبرگر

 

 

برگر یا همبرگر

همبرگر يا به اختصار برگرها به فرآورده هاي گرد و مسطحي گفته ميشود که از گوشت تهيه و طبخ شده باشد. از انواع برگر ميتوان از چيز برگرها، بيکن‏ برگرها ، بيف‏ برگرها  و همبرگرها  نام برد. در مقابل بيکن‏ برگرها فرآورده‏هاي گوشتي و گردي هستند که از گوشت خرد و ريزريز شده گوساله پخته شده اند که اغلب در رول‏هاي نان  و همراه با پياز، خيارشور،کاهو، گوجه‌فرنگي،  قارچ و سس سفيد و يا کچاپ سرو مي‏شوند. بيف‏ برگرها فرآورده‏هاي گرد و گوشتي هستند که از گوشت خرد و ريز ريز شده گاو با محتواي چربي بالا تهيه شده اند. اين فرآورده‏ها نيز در رول‏هاي نان و همراه با کاهو، پياز و سس گوجه‏فرنگي کچاپ و يا حتي با سس سفيد سرو مي‏شوند. به همين شکل چيزبرگرها و بيف‏برگرهايي حاوي قطعات پنير نيز مي‏باشند. همبرگرها نيز از گوشت خرد و ريز ريز شده گوشت با فرم دايره اي شکل که بعد از فرآيند سرخ کردن بدست مي آيد گفته ميشود. اين فرآورده‏ها معمولاً از گوشت ريزريز شده با محتوي چربي 15 تا 20 درصد تهيه مي‏شوند. معمولا بر اساس ميزان گوشت بکاررفته در ترکيب محصول همبرگر نام گذاري 90 درصد تا 60 درصد طبقه بندي ميشود.

 اطلاعات بیشتر 

 

ژامبون    

ژامبون‏

 ژامبون‏ها معمولا با گوشت حاصل از بخش بالايي ران گوساله عمل‌آوري مي‏شود. اگرچه اين فرآورده مي‏تواند از ساير منابع گوشت نيز تهيه شود. اين فرآورده ممکن است در انواع پخته، خام، دوداندود، خشک شده فرآوري گردد. ژامبون‏ها معمولا در بسته‏بندي تحت خلأ تهيه ميشود. انواع رايج اين فرآورده شامل ژامبون مرغ، ژامبون گوشت ماهيچه ، ژامبون آب‏پز، ران کامل با استخوان و ژامبون پخته مي‏باشند. برخي ژامبون‏هاي مخصوص با ارزش بالا، ژامبون‏هاي خشک عمل‌آوري مي شوند. معمولاً در ادامه فرآيند توليد، ژامبون‏ها پس از عمل‌آوري و قبل از دود دهي براي خشک کردن آويزان مي‏شوند.

   اطلاعات بیشتر  

 

 

کوردن بلو

 

 

کوردن بلو

در واقع يک غذاي آمريکايي است که از آشپزي فرانسوي الهام گرفته شده است . کوردن بلو به معني روبان آبي است و در فرانسه رسم بوده که به بهترين غذا يا بهترين شف اين روبان را اهدا مي کردند! اين غذا يکي از غذاهاي شيک است که در گذشته در رستورانهاي خيلي مجلل براي آدمهاي خيلي پولدار سرو ميشد. اين محصول، با پيچاندن لايه از گوشت مرغ به دور پنير و ژامبون و سپس سوخاري کردن تهيه مي‏شود.

  اطلاعات بیشتر  

 

کتلت

 

 

کتلت

از جمله غذاهاي آماده لذيذ و خشمزه است که نزد ايرانيان طرفداران زيادي دارد. در توليد آن از گوشت قرمز، سيب زميني و تخم مرغ و پياز و ادويه استفاده ميشود که طي فرآيند سوخاري کردن تهيه مي‎‏شود.

  اطلاعات بیشتر  

 

سوسیس‏

 

 

سوسیس‏

در تهيه و توليد سوسيس‏ها از فرآورده‏هاي گوشتي بهمراه ادويه استفاده ميشود که معمولاً استوانه‏اي شکلي هستند. اين استوانه ها از امولسيون‏هاي سوسيس توسط دستگاه پرس‏ سوسيس تهيه مي‏شوند. سوسيس‏ها از نظر شکل و اندازه، وابسته به نوع سوسيس متفاوت هستند. مراحل توليد سوسيس عبارتست از فرآيندهاي چرخ کردن، دود اندود کردن، تخمير، شکل‏دهي و پختن باشد. کشورهاي فرانسه، ايتاليا و آلمان از توليدکنندگان مطرح طيف گسترده‏اي از سوسيس‏ها با اشکال مختلف هستند. اغلب سوسيس‏ها از گوشت گاو تهيه مي‏شوند، بااين‌وجود از ساير گوشت‏ها نظيرگوشت مرغ نيز در برخي موارد استفاده مي‏شود.

  اطلاعات بیشتر  

 

بیکن

 

 

بیکن

در توليد آن از گوشت عمل آوري شده حاصل از شکم ، پشت و پهلوهاي گوساله که ممکن است دود داده شود، استفاده ميشود. عمليات دوددهي مي‏تواند عطر و طعم قوي در بيکن ايجاد نمايد. معمولا بيکن قبل از فروش به ورقه هاي بريده مي‏شود.

  اطلاعات بیشتر  

 

اخبار و مقالات

  • جشن نمایندگان شهرستانها در اسپیناس پالاس
    جشن نمایندگان شهرستانها در اسپیناس پالاس
      شرکت پاک تلیسه (فرآورده های گوشتی 202) از عاملان پخش این شرکت در سراسر کشور تقدیر کرد. شرکت پاک تلیسه طی مراسمی در هتل اسپیناس تهران از نمایندگان پخش این شرکت  در سراسر کشور تقدیر بعمل آورد و جوایز نفیسی از جمله انواع اتومبییل، سفر اروپا و آیپد به…
    Details
  • سوءاستفاده از تشابه اسمی با 202 جهت فروش محصولات غذایی
    سوءاستفاده از تشابه اسمی با 202 جهت فروش محصولات غذایی
      عده ای سودجو با استفاده از تشابه اسمی با محصولات 202، محصولات تقلبی خود را با نام 2002 در بازار محصولات غذایی توزیع نموده اند که با اقدام از طریق مراجع قضایی پیگیری قانونی این سوء استفاده در جریان می باشد. فروش محصولات تقلبی با استفاده از تشابه اسمی…
    Details
  • مصاحبه جناب آقای مهندس علیمردانی در نمایشگاه اگروفود 1396
    مصاحبه جناب آقای مهندس علیمردانی در نمایشگاه اگروفود 1396
      سوال :تاریخ و محل تولد، تحصیلات ، سوابق حرفه ای و مدیریتی جنابعالی:   اینجانب مهدی علیمردانی متولد سال 1358 محل تولد تهران با مدرک تحصیلی مدیریت بازرگانی مدیرعامل مجموعه 202 هستم. سوال : تاریخ تأسیس، تحولات ، محل کارخانه و تعداد کارکنان شرکت؟ شرکت صنایع غذایی پاک تلیسه با…
    Details
  • گفتگوی اختصاصی اگروفودنیوز با عبدالرزاق علیمردانی موسس و مدیر عامل پاک تلیسه
    گفتگوی اختصاصی اگروفودنیوز با عبدالرزاق علیمردانی موسس و مدیر عامل پاک تلیسه
      به گزارش اگروفودنیوز، عبدالرزاق علیمردانی مدیرعامل پاک تلیسه ،کارآفرینی است که سی وهفت سال پیش وقتی که فقط 26 سال داشت، با پانزده نفر شروع به کار کرد و هم اکنون 500 نفر پرسنل دائمی را در مجموعه خود به اشتغال گرفته است. وی ازهمان ابتدا با اعتماد راسخ بر…
    Details
  • درباره همبرگر
    درباره همبرگر
      همبرگر :   مقدمه همبرگر یک نوع فرآورده گوشتی می باشد و از ترکیب گوشت معمولاً از گوشت گاو چرخ شده ، پیاز ، ادویه تشکیل شده است و شکل آن گرد می باشد.معمولاً همبرگر را همراه با کاهو ،گوجه فرنگی ، پنیر ، سس و..... مصرف می کنند.واژه…
    Details
  • درست كردن سریع یك همبرگر خوشمزه
    درست كردن سریع یك همبرگر خوشمزه
      درست كردن سریع یك همبرگر خوشمزه  درست كردن یك همبرگر می تواند بسیار جذاب باشد. برای پختن یك همبرگر ساده و خوشمزه، شما می توانید از یك بسته همبرگر آماده استفاده كنید. همبرگر 90 درصد گوشت بدون سویا به همراه نان همبرگری صنعتی، یك انتخاب بسیار مناسب است. ابتدا یك…
    Details
  • همبرگر در ایران
    همبرگر در ایران
      همبرگر در ایران  اولین رستورانی كه همبرگر را وارد ایران كرد، تاپس همبرگر بود كه در بلوار ناهید خیابان آفریقا قرار داشت. در سال 1340 یك همبرگر 3 تومان، به همراه یك بطری 5 ریالی نوشابه و یك پاكت سیب زمینی سرخ شده 5 ریالی، در مجموع به قیمت…
    Details
  • ركوردهای همبرگری
    ركوردهای همبرگری
      ركوردهای همبرگری ركوردهای مربوط به دنیای برگرها، زیاد و متنوع است؛ از مسابقه پخت بزرگ ترین همبرگر گرفته تا مسابقه سریع خوری و همین طور مسابقات آشپزی با همبرگر، هر ساله در كشورهای مختلف برگزار می شود. بزرگ ترین همبرگر جهان را سرآشپز تدریدر در 8 می سال2010 درتورنتو كانادا…
    Details
  • یك باور غلط در مورد همبرگر
    یك باور غلط در مورد همبرگر
      یك باور غلط  برگرها عموما غذاهای مضری نیستند، نحوه پخت و موادی كه همراه آنها سرو می شود در سلامت غذا مهم است. چربی گوشت در برگرها می تواند كاملا متفاوت باشد. همبرگرهایی با 5 تا 10 درصد چربی وجود دارد که خوشمزه هم هستند. همبرگرهایی كه با سویا…
    Details
  • همبرگر
    همبرگر
    برگرها در تهیه همبرگرها معمولا از گوشت گاو استفاده می شود و در موارد معدودی هم از تركیب گوشت بره و گوساله. چیزبرگر یا برگرهای پنیردار، از انواع همبرگرند که تنوع بسیار زیادی دارند. در ابتدا چیزبرگرها را با قراردادن مقداری پنیر داخل مایه گوشت آماده می كردند اما امروز با…
    Details
  • مقاله‏ ای  در زمینه اهمیت تغذیه‏ ای گوشت قرمز
    مقاله‏ ای در زمینه اهمیت تغذیه‏ ای گوشت قرمز
      واژه گوشت به طورکلی به بافت ماهیچه‏ ای حیوانات یا پرندگان اطلاق می شود. سایر بخش‏های بدن آن‏ها را اوفال می‏نامند. همچنین طبق یک تعریف رسمی در انگلیس، گوشت را تمام بخش‏های بین پوست و استخوان حیوان را می‏گویند. سرویس بین‏ المللی اطلاعات غذایی، بافت‏های حیوانات پستاندار اهلی و…
    Details
  • مراحل تولید سوسیس و کالباس 202
    مراحل تولید سوسیس و کالباس 202
      1. گوشتهای قرمز و سفید پس از شستشو و جدا شدن استخوان و حذف ضایعات آن آماده میشوند. 2. گوشتهای آماده شده به دستگاه چرخ گوشت منتقل و در آنجا همزمان، غضروف جدا شده و گوشت چرخ میشود. 3. با توجه به فرمول ساخت گوشتها به همراه مواد اولیه…
    Details
  • فرآورده های گوشتی و نقش آنها در تغذیه و اقتصاد ملی
    فرآورده های گوشتی و نقش آنها در تغذیه و اقتصاد ملی
        محصولات گوشتی که دارای انواع بسیار متنوعی می باشند ، نقش عمده ای در تغذیه و تنوع غذایی مردم دارند . این محصولات از نظر مصرف راحت بوده و در همه جا قابل تهیه هستند . همچنین می توانند در اختیار مصرف کنندگان با سلیقه های مختلف قرار گیرند .…
    Details
  • طبقه بندی انواع مختلف سوسیس و کالباس
    طبقه بندی انواع مختلف سوسیس و کالباس
      محدوده طبقه بندی فرآورده های گوشتی در دنیا به سبب کثرت انواع تولیدات آن دارای دامنه گسترده ای است . منتهی به طور کلی فرآورده های گوشتی عمل آمده را می توان به دو گروه اصلی فرآورده های خرد شده و خرد نشده تقسیم بندی نمود . فرآورده های گوشتی…
    Details
  • بیکن گوساله اصل یا رگه دار
    بیکن گوساله اصل یا رگه دار
    Streaky beef bacon بیکن ها گونه های مختلفی دارند ولی یکی ازپرطرفدارترین آنها streaky bacon  نامیده میشود که منظور از streaky  وجود رگه های چربی نازک در موازات گوشت در لایه های مختلف میباشد ( که در امریکا به آن belly bacon  و در انگلیس به آن loin bacon  نیز…
    Details
  • درباره همبرگر بیشتر بدانید
    درباره همبرگر بیشتر بدانید
    درباره همبرگر بیشتر بدانید شرایط حال امروزی زندگی انسان و نفوذ مدرنیته در جوامع امروزی، بسیاری از عادات غذایی بشر را تغییر داده است. آهنگ سریع زندگی، اشتغال زنان، كمبود وقت، فاصله زیاد بین محل كار و منزل و ترافیك سبب افزایش تمایل انسان امروزی به غذاهای فوری شده است.…
    Details

محصولات غذایی 202

طراحی و برنامه نویسی وب سایت : دانش رایان رسانه dr2

دفتر مرکزی :

تهران٬ بزرگراه اشرفی اصفهانی، خیابان 22بهمن، خیابان نیک زارع، خیابان خانبابایی شرقی، پلاک 2
تلفن: 09-44892106 021
فکس : 44892116 021

ایمیل : info@202.ir

تنظیمات قالب

رنگ

برای مشاهده ی حالت های رنگی قالب کلبه برروی رنگ مورد نظر کلیک نمایید.
Green Blue Brown Yellow

بدنه قالب

رنگ پس زمینه
کد رنگ
سبک طرح بندی برای تصاویر پس زمینه: جعبه
سبک های طرح بندی
انتخاب منو
فونت گوگل
سایز فونت بدنه
نوع فونت بدنه
طراحی سایتطراحی وب سایتسئوسئو سایتبهینه سازی سایتوکیل دادگستریوکیل پایه یکوکیل پایه یک دادگستری